Receita do Chai (chá indiano- pronúncia- tchai)

Para um litro de chai você vai precisar de:

1/2 litro de água.

1/2 litro de leite.

2 canelas em rama.

10 sementes de cardamomo.

1 copo de gengibre ralado.

6 colheres de açucar.

3 colheres de chá preto.

Tire as sementes de cardamomo da casca e misture com o gengibre e a canela na água. Leve ao fogo e deixe ferver.

Acrescente o leite e o açucar e deixe ferver novamente.

Desligue o fogo e acrescente o chá preto, deixe agir por 3 minutos.

Coe e beba.